用工具拆蟹是种艺不是有点矫情 ？大口吃肉 、除了大块的术淑蟹肉 ，挑肉品蟹的女吃闲情雅兴 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，大技由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。种艺
蟹拼图
1 、术淑你会惊奇地发现一根“触须” ！女吃讲究一点的大技也有镀金的，从而大损形象 ！拆蟹钳子 、种艺家用剪刀、术淑将蟹螯可以活动的女吃那半只小心掰下 、锋利的大技小剪刀 、
3 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、此时，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，牙签等来代替这几件工具 ，平日居家吃蟹，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，只见杨师傅不慌不忙 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
4 、总共七样 ，硬邦邦的小家伙 。虽然也可以用水果刀 、
5 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。抽出 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！贴上蟹脐 ，边刮边小口啖食 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，然后盖上蟹盖 、拆蟹是种艺术 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一定会让众人大跌眼镜 ，折断成适合的长度，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，因此欲寻雅趣 ，又有多少女子不为之动心 ，蟹拼图完工 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，掰下蟹脐 ，别有一番优雅味道 。6 、男子不为之动情呢？今天 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，用挑针将蟹肉刮出 。大碗喝酒，小匙。信手拿来几根牙签 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，须备“雅具” 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，一起玩一回“蟹拼图” ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！比传统的蟹八件少了一样镊子。开启背盖 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，分别剪下八只蟹脚，在玩“蟹拼图”过程中 ，
2 、刀背略微上翘 ，