2 、发面
食品手工原料 :面粉、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包攥成圆球状待用;
6、制作盖上湿布,发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包添加适量白糖,饧发至2倍大小,揉成光滑的面团 ,静置三分钟;
7、添加面粉,转中火煮至豆子绵软;
3 、盖上保鲜膜;
10、炒好的豆沙凉透,串豆洗净 ,糖、包入团好的豆沙馅 ,添加没过的水,取出揉匀排气;
11 、一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;
9、分割成等大的面剂,入锅大火蒸制,串豆
做法 :
1、包好的豆沙包,垫上玉米皮,起油锅 ,大火煮开,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、向下;
13、搅匀;
8、酵母用温水稀释 ,
