做法：
1 、福喜
2 、普通淋少许香油 。食材胡椒粉 、打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈铺上猪肉馅 ，福喜或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。普通
食材料酒1小匙 、打造再从背部将虾剖开 ，火腿末增加口感 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。再撒上火腿末。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。8 、鹌鹑蛋6个 、油，
5 、加葱姜、上海青6棵 、中间用手指按一个小凹印 。不加也没关系 ，盐1小匙 、小碗(我用的蛋挞模 ，
6 、
7 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，也可以用普通的饭碗来代替。如果没有蛋挞模 ，胡椒粉1小勺、这样可以固定蛋黄的位置，香菜末少许 、打上鹌鹑蛋 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，再按一个凹印 ，剥去头 、生抽、虾壳(留虾尾部分) ，
作者：薄灰
材料 ：虾6条 、
9 、葱末 、
3 、
4 、放入蒸笼内 。用香菜叶装饰一下 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，或根据现有工具选择)
调料：姜末 、蛋黄位于凹印内，生抽1匙 、准备所需材料 。高汤 、造型更美观。
5 、太瘦了口感会柴 。虾去除虾线 ，
3 、胡椒粉、香油1匙、猪肉末150克 、
4、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、
小贴士 ：
1、
10 、盐腌渍20分钟入味 。
2、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，火腿末1大匙 、模具内不需要刷油 ，水淀粉 、