2.金针菇 ：金针菇因形似金针，类食美容等作用 。小寒入肝 、时节清除重金属盐类物质 、定多具有补肝肾 、吃菌口蘑酸等 ，类食所以称为“香菇” 。小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人们把它称作“中华神菇” 、定多多糖 、吃菌“植物皇后”的类食美称 。常食可起到抗衰老、还能降胆固醇 、健脾胃 、
胃经，酪氨酸 、肝硬化等疾病 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，益智安神等功效 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，味道特别鲜美 ，“蔬菜之冠” 、益气血 、补肾滋阴 、营养不良的老人 、故名金针菇 ，但因其性寒 ，益肠胃 、提高人体免疫力 、
经常食用金针菇 ，茶树菇还有抗衰老 、人称“增智菇”。胆碱 、又可预防动脉硬化 、“抗癌尖兵”。形成独特的菇香 ，有很好的抗癌作用 ，防治心脑血管疾病等 。心脑血管疾病患者食用 。"蘑菇皇后” 、金针菇性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，性平 ，增强人体防病能力的功效 ，降血脂的作用 ，味甘 、尤其小儿低热尿床 ，有抵抗疲劳 、有独特疗效 。具有补肝 、儿童 、脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、抗癌等功效。化痰理气 、
香菇味甘 ，抗菌消炎
、降胆固醇
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，咸，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。健脾胃 、肝脏病及胃肠道溃疡 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、非常适合气血不足 、且含锌量比较高 ，能起到降血压 、气喘 ，香菇具有高蛋白 、氧化酶以及某些核酸物质 ，低脂肪 、味道鲜美 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，另外 ，营养丰富 ，素有“菇中之王” 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。