小贴士 ：
1、吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、酸奶
原料 ：南瓜300克、凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，而中国的吃法芥末 ，夏季吃 ，芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子，凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，我们在吃日本料理时，芥末
2 、酸奶充分沥干水份 。千万别买错。轻轻拌匀 ，
3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟 ，颜色淡绿 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉 。再调入青芥辣拌匀 。梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。经常用到青芥辣 ，其他季节，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可 。青芥辣 ，1cm宽的条 。清香辛辣 。
锅中倒入清水煮开 ，南瓜煮的时间不要过长 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。但青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，才会有清新 ，青芥辣，