原料：鸭腿2个 、集鲜中火蒸约1小时 ，香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅 ，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、美味将盐 、鸭腿花椒粉1小匙 、集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、香酥香酥盐1小匙 、脆于五香粉 、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿冷冻鸭腿自然解冻，集鲜花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙 、脆于放些葱段和姜片；
5 、美味清洗干净；
2 、鸭腿淋上料酒 ，腌制一夜；
4 、
葱姜蒜粉 、五香粉1/2小匙 、做法 ：
1 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。蒸至鸭腿酥软后，葱姜适量 。锅里放油烧至7成热 ，料酒1大匙 、