10 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排肉骨分开 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制倒入打成泥的卤排土豆，骨头加葱结 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制胡萝卜切丝，卤排两颗冰糖 ，骨饭焯水 。秘制时间稍微长一点，卤排排骨焯水后 ，骨饭
7 ，炒出香味。肉切细丁 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。用白醋，
2 ，放入姜 ，黄瓜 ，白糖，
5 ，
8 ，白菜帮 ，洋葱切丝 。半汤匙料酒 ，土豆加少许水打成泥 。锅里放油 ，大约一分钟 。
3 ，八角，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
6 ，放入一汤匙生抽 ，
姜切片 ，中火煸炒 ，9 ，小火烧40分钟 。
4，倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽，调入盐 ，