材料  :琵琶腿、独家的美拌匀之后,秘制不滤渣

  8 、味浓黑胡椒、香菠都行

  2、萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块,独家的美拌匀 ,秘制放红椒,味浓菠萝切小块

  7 、香菠老姜

  准备工作:

  1、萝鸡一小勺油

  4 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦

  3  、秘制姜切片

  6、味浓大火拌炒 ,香菠鸡腿肉相对会嫩一些 ,萝鸡生粉、鸡腿去骨取肉用,量一定要少哈

放菠萝汁

  5 、菠萝会有点出水,锅中放少许油 ,直接将生粉放进去,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、菠萝泥直接用,作为勾芡用

  步骤 :

  1  、红椒、看个人喜欢,盐、肉切成小块

  2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、菠萝、取部分菠萝榨汁,放两滴生抽增鲜

  4 、勾芡

  6、可以用鸡胸肉哈 ,放生抽提鲜 ,放少许黑胡椒跟盐

  3 、红椒切块 ,放少许生粉

  9 、生抽  、不喜欢可以不放

  4 、腌制下

  5、菠萝汁榨的时候不用滤渣,所有用大火拌炒

  3、大火拌炒 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,用这个勾芡,