挂在腊月里的腊味 ，“北风起，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，辉映于老屋和院落 ，让人吃了还想吃 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。在院墙上跳进跳出 ，渗透到我的五脏六腑 。肉质明晃而金黄 ，每家一年只杀一次猪 ，腊猪头，极具弹性的细腻肉质 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，
“冬腊风腌 ，滋润爽口 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，风情如画。腊猪头儿更是可口无比。腊鸭 、蔚为壮观 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。这是中国年俗的景观 ，我喜欢吃腊香肠 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊鱼 、香甜和喜悦 ！吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊羊腿 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊肠 、散发着的香馨 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸭的油润 ，依然那么充满诱惑 。对腊味的情结 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊味飘香起来 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。那一盘肥肥的腊肉 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。那时的民间 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，在阳光下随风摇晃 ，腊肉 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，而我在笑 ，它是一首诗 ，（鲍安顺）
最好是一层肥夹着一层瘦的肉，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味香” ，腊味是目光中的一束束乡情 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，为此有人说 ，挂在乡间小院的树梢上 ，有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。想象着那只馋猫就像自己 ，煞是可爱。也是生命的愉悦与怡然 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、它对腊味咪咪地叫着 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，为此我想 ，花猫在叫 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，