7 、菜萝桂皮1小块 、卜红
5 、烧肉八角（大料）1-2个、冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质白萝卜一根 、美味姜3片克 、菜萝捞出后晾凉 ，卜红
2 、烧肉放入姜 、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质放入五花肉 ，美味
放入五花肉块小火慢慢煸炒 。锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用。转大火收稠汤汁 ，炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，10 、冰糖5粒、撒葱花即可。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
9、加入没过肉量的开水 ，盐1小匙
做法：
1 、八角 、将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。浸泡15分钟。锅洗净，
6 、香葱2根克 、翻炒均匀 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），生抽 、
8 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml） 、桂皮 。盆中装入凉水 ，
4 、捞出 。
12 、加入切块的白萝卜同煮。倒入炒过的五花肉块，
3、老抽。加入一大勺料酒 ，再加入料酒 、切成均匀的方块 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。大火烧开后撇去浮沫 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、老抽1汤匙 、