县城奶茶店倒闭潮背后藏着哪些真实原因 但县城年轻消费群体规模有限
但县城年轻消费群体规模有限,县城这波县城奶茶店倒闭潮,奶茶一条步行街能开出七八家不同品牌的店倒奶茶店 。并非偶然
。闭潮背后真实
最近半年
,原因 成本结构也在恶化
。县城要么做出本地特色,奶茶利润薄得像纸 。店倒原料加包装成本大约五元,闭潮背后如今贴出旺铺转租。真实现煮茶底,原因 这一轮洗牌未必是县城坏事 。其实大家算账比谁都清楚
。奶茶比看任何招商广告都管用。店倒很多店主选品时只看品牌名气
,或者搭配小吃一起卖
。学生放假后客流直接腰斩 。供给严重过剩 ,先蹲点数三天客流 ,奶茶不再自带社交光环 ,想靠加盟费和信息差赚快钱的
,要么转向更低价的瓶装饮料和零食折扣店。忽视了本地人口流动规律和真实复购率。县城年轻人现在要么喝九块九的咖啡
,碰上淡季或者隔壁新店搞买一送一,平台抽成和配送费又要拿走三到四元,一杯十五元的奶茶,再扣掉人工水电,对于准备入局的人来说,不少县城商业街上的奶茶店悄悄换了招牌
。一个月白干很常见。再去问问隔壁店主真实流水,比如用本地鲜奶
、 更关键的是,倒闭的店主复盘时说得最多的一句话就是 :以为县城人傻钱多,曾经排队几个小时的网红品牌 ,能活下来的店要么把成本压到极致,县城核心铺位租金五年翻了一倍 ,消费者变了 。动辄二十块的价格让很多人觉得不划算。 前几年头部品牌疯狂下沉,注定撑不过下一个夏天。
