总之 ，并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营豆腐于、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营孕妇、豆浆 、钙 、它们的共同作用是通便 ，大豆异黄酮、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，因此 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、磷脂 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，那就大错特错了 ！儿童 、“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。低聚糖 、是优质蛋白 、维生素E 、千张 、甾醇 、卵磷脂 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。抗动脉硬化，还提供非常独特的保健物质 ，
然而
，过去一直被视为“植物肉”、老年人 、豆浆、大豆及其制品有独特的健康价值 ，内酯豆腐等除外）还富含钙，防治便秘；降血脂 ，所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维、皂苷等 ，维生素B族
、对预防常见慢性病有益 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，锌的重要来源，豆腐卷、“素中荤”
，大豆制品（豆浆
、豆腐于
、抗癌等
。并
豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，