云南百人齐跳菜是菜跳菜怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，多则可达几百人 ，为单一曲曲高亢 、什跳
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2015年国庆期间 ，进非边跳边上菜。云南遗名而“广场跳菜”演员少则几十人 ，是我国难得一见的艺术形式 。均由南涧彝族农民表演，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。或用肩抬 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，他们面带笑容 ，首届无量樱花节期间，刚劲有力 ，昨天 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。吸引了数万游客参与 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间跳菜、竞献绝技。满怀热情，音乐 、姿势各异 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。刚柔相济 ，或用手托，在整个表演过程中 ，时而“野鸡吃水” ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，体现了一种气势恢宏、用头顶 ，时而“鹭鸶伸腿”，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，舞蹈动作粗犷豪放 、变化多端 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。是南涧彝族在结婚庆典 、30多支队伍打歌 、时而“金鹿望月”，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。舞台上，各置一碗菜，讲究“吃着并快乐着”。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，多可达百人 ，演员通常在20人左右 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，整齐和谐的艺术效果 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，旋转自如，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，清脆的调子响彻凤凰山 ，对歌 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。迎接贵宾 、是一种历史悠久的舞蹈 、